肝素硫酸（heparan sulfate）是一种存在于细胞表面和细胞外基质中的糖胺聚糖（GAG），常与蛋白质结合形成蛋白聚糖。它能与多种蛋白（如生长因子、细胞因子）结合，参与细胞信号传导、黏附、发育、血管生成以及感染过程等。（该术语在生物医学语境中最常见；在其他领域较少用。）
/ˈhɛpərən ˈsʌlfeɪt/
Heparan sulfate is found on the surface of many cells.
肝素硫酸存在于许多细胞的表面。
Changes in heparan sulfate structure can alter how growth factors bind and signal during development.
肝素硫酸结构的变化会影响生长因子的结合与信号传递，从而影响发育过程。
heparan源自与“肝素（heparin）/肝（hepar-）”相关的命名传统，反映其早期研究与肝组织、肝素类物质的历史联系；sulfate表示“硫酸盐/硫酸化”，强调该分子链上常带有硫酸基团（sulfation）。整体名称直观概括了它“与肝素相关、并具有硫酸化特征的多糖”。
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